|
|
Snelle Pindasaus
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Sauzen/dressings
Soort keuken: Aziatische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
- 600 gram Pindakaas (die van calvé met stukjes is hiervoor het beste)
- 600 ml halfvolle melk.
- 6 eetlepels ketjap manis.
- 1 à 2 eetlepels sambal (naar eigen smaak)
- 3 teentjes knoflook (fijn gesneden)
Voorbereiding:
Snij de knoflook fijn, doe deze samen met de sambal en de ketjap in een bakje en meng het goed.
Bereidingswijze:
Doe alle pindakaas in de pan samen met 500 ml van de melk. Laat het zachtjes smelten en roer erdoorheen met een lepel. Zorg ervoor dat alle stukjes verdwijnen en het één mooi glad geheel is. Op een gegeven moment word de saus dikker, op dat moment voeg je het mengsel van de knoflook, sambal en ketjap toe en het laatste restje van de melk. Laat het zachtjes warm worden en hij is klaar om te eten!
Pas op: Hou het vuur laag!
|
|
|